Etimología de PULPERÍA

PULPERÍA

La palabra "Pulpería" en Uruguay y Argentina significa tienda. Antiguamente, cualquier rancho, para considerarse pueblo tenía que tener una iglesia, una comisaría, y una tienda. En esos tiempos, sólo una tienda tenía que abastecer de todo (herramientas, armas, hierbas, ropa, medicina, comida y por supuesto licor). El encargado de la tienda tenía que conseguir todo eso para ponerlo en venta. Es decir, tenía que tener sus tentáculos (manos) en todos los lados. Por eso les decían "pulperos" (de pulpo, animal de ocho tentáculos) y a sus establecimientos "Pulpería". Ver: Paysandú, Atorrante, y gringo.

Hay muchos que confunden Pulpería con Pulquería, pero naquever. Pulquería son los establecimientos en México donde venden pulque. Pulque viene del nahuatl y se refiere a una bebida alcohólica producida de la fermentación del maguey.  El maguey es una especie de cactus que se da en México de donde también se produce el tequila. El pulque es fermentado (igual que la cerveza) mientras que la tequila es destilada.

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