Etimología de COCKTAIL

CÓCTEL, COCTEL, o COCKTAIL

La palabra cóctel o coctel se refiere a los combinados de bebidas alcohólicas. Esta palabra viene del inglés cocktail que significa "Cola de gallo". Según el diccionario Oxford, originalmente (Siglo XVII) "Cocktail" se refería a los caballos que tenían la cola cortada en la forma como la cola de los gallos. Generalmente se le cortaba la cola de esta manera a los caballos que tiraban los carruajes. Estos caballos no eran de sangre pura (como los que usaban para carreras). De ahí paso a refererirse a alcoholes que no eran puros, o sea combinados.

Me imagino que Oxford tiene razón, pero hay un montón de otras teorías, leyendas e historias:

• En un brindis, al ver los colores que producía la mezcla de licor, alguien dijo: "Este trago está más lindo que la cola de un gallo", lo cual fue contestado con un "Viva el Cocktail".
• Los cantineros mezclaban lo que quedaba en el fondo de los barriles de cerveza y lo vendían a precios reducidos. Esta mezcla fue llamada "Cocktail". "Cock" es el nombre que le daban a la llave del barril y "Tail", o cola por ser lo último que quedaba en el barril.
• A un cantinero, se le ocurrió decorar los tragos con una pluma de gallo.
• Estas bebidas eran servidas durante las peleas de gallos y eran llamadas "Cock's Ale".
• Dicen que los doctores curaban los resfríos aplicando alcohol en la garganta con una pluma.
• Los franceses dicen que el origen es de la región de Bourdeux donde servían estas mezclas en jarras de Coquetel.
• Unos mexicanos dicen que viene de "Coctel", la hija del emperador azteca Xochitl que le ofreció una bebida alcohólica a un soldado estadounidense. Esta versión está totalmente desclasificada, pues existe una discrepancia abismal en términos de tiempos: Un emperador con nombre de mujer "Xochitl" que significa "Flor" en nahuatl, la bebida alcohólica sería entonces en esa época el pulque derivado del maguey, y para encontrarse un soldado estadounidense en la época de los emperadores sería inverosímil.
  - Gracias: Rodolfo Sepúlveda

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