Etimología de BESUGO

BESUGO

La palabra besugo designa a un pez teleósteo marino, acantopterigio, que muestra una mancha negra junto a las aletas pectorales y cuya carne es muy apreciada. El vocablo existe en castellano que es donde primero se documenta (desde la Edad Media), pero también se halla en portugués besugo y vesugo, en catalán besuc y besugo, en provenzal besugo, en genovés bezûco, en maltés bazugo, en árabe argelino bešûq y en árabe marroquí bečûq. Se supone que el término se extendería por préstamo.

El origen del vocablo es discutido, pero Corominas piensa que es palabra de la Occitania, en concreto presente en dialecto gascón besuc (bizco, bisojo). El gascón (dialecto occitano) está en contacto con la vertiente atlántica sur de Francia y con el norte de España cerca de la vertiente cantábrica, zonas ambas de intensa pesca del besugo desde antiguo. Este vocablo gascón, como el castellano bisojo, procede del latín *bisoculus (que tiene una doble dirección de la mirada, bizco, bisojo, de mirada doble o desviada en dos direcciones), voz compuesta del latín bis (dos, dos veces, doble), adverbio derivado de la variante *dwi- de la raíz indoeuropea *dwo- (dos), y de la palabra latina ocŭlus (ojo, también a veces mirada), de donde ocular, ojo, inocular y monóculo, voz vinculada a la raíz indoeuropea *okw- (ver).

El término besuc se aplicaría al besugo por los notorios ojos saltones de este pez que no pueden dirigirse frontalmente y muestran dos direcciones de mirada. Todavía decimos tener ojo de besugo (ojo saltón y medio vuelto). El vocablo besugo, figuradamente, al menos en España, lo empleamos también para referirnos a la persona necia y torpe y hablamos de "diálogo de besugos" para toda conversación sin coherencia lógica entre sus intervinientes o entre lo que dicen.

- Gracias: Helena

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