Etimología de PAN

PAN

La palabra pan, cuando se refiere al alimento de masa horneada, viene del latín panis con el mismo significado. La palabra latina nos dio también: panadería, panadero, panal, panela, panera, empanar, empanada, panificar, panificación, etc.

En esta semántica, pan no tiene nada que ver con el dios Pan (ver pánico), ni con el prefijo griego παν- (pan = todo, ver: pancarta, panacea, pandemia, pandemonio, panegírico y panspermia).

La palabra latina panis viene de una voz indoeuropea *pa- (comer, proteger), relacionada con pasto, pastor, pastorela. En cambio la voz griega παν viene de *pant- (todo).


Hay 2 panes griegos (repostería aparte): Πάν (Pan) y πᾶν (pan). El segundo es el que se utiliza en casi todas las lenguas occidentales como prefijo para "todo" o "global" (véase pandemia, pansexual, panteísmo). El primero, el Pan con mayúscula, se refiere al antiguo dios griego Pan, el dios de los rebaños, del pastoraje, de las montañas y de los recursos naturales. En los Himnos Homéricos, se nos dice el dios Pan lleva ese nombre porque, al nacer el dios, Hermes fue rápidamente a la morada de los dioses y se los mostró, llenando así todos (πᾶν, pan; todo) sus corazones.

Claro que hoy sabemos que Pan no lleva este nombre por eso. Hoy día, la mayoría de académicos aceptan que Pan no es un invento griego, sino que, al igual que Dios (*Dyḗws Ph₂tḗr), Pan es de origen protoindoeuropeo. Su nombre original se ha reconstruído en *Péh₂usōn, que, como puede verse, lleva la raíz PIE *peh₂- (proteger, pastorear, alimentar), raíz que nos dío el latín panis que derivó en el español pan (¿una podría decir que Pan es el dios del pan? je je)

En cuanto al otro pan (πᾶν, todo), resulta que es la forma combinatoria (es decir, cuando de se usa como prefijo) de πᾶς (pas; todo, completo), cuya raíz en PIE se ha reconstruído en *peh₂nts, donde también se observa la raíz *peh₂. Acá lo que hay que preguntar es cómo de la raíz *peh₂-, proteger, se pasó a todo. Se podría pensar en un influjo del dios Pan (que también tiene la misma raíz), pues, como el dios de los recursos naturales y el pastoreo, a él se debería toda la materia prima que los griegos obtuvieran para protegerse y alimentarse

- Gracias: pauLiz

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