Etimología de ALI OLI

ALI OLI o ALIOLI

La palabra ali oli o alioli viene del catalán (lengua regional del noreste de España). Se trata de una salsa, que en su aspecto, se parece a la mahonesa o mayonesa. Su composición consiste en ajo=all y aceite=oli la salsa en su idioma original es ALL I OLI, teniendo en cuenta que la i copulativa en catalán es una i latina y no griega como en castellano. En algunas zonas de España y otros paises se escribe "ali oli" variación debido a su fonética.

- Gracias: jaijo


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