Etimología de ANTIOXIDANTE

ANTIOXIDANTE

El oxígeno es elemento corrosivo. Es lo que causa que el hierro se ponga rojo, poroso y pierda su dureza. Por esa característica es que este elemento se llama oxy- (del griego ὀξύς = ácido, en principio, punta, agudo, como en oxímoron) y -geno (el que produce, como en criógeno), con la raíz -gen- de la palabra γένος (origen, linaje, nacimiento). La reacción química que se produce cuando los átomos de oxigeno se fijan en una molécula se llama oxidación, compuesto con el sufijo latino -ción que indica acción y efecto, como en contaminación y mutación.

Las sustancias que oxidan o sirven para oxidar (por ejemplo, el cloro y el flúor), se llaman oxidantes, compuesto con el sufijo -nte, que indica agente (el que hace la acción) como en las palabras desodorante y emulsionante.

La oxidación no sólo afecta materiales, sino también daña las células del cuerpo. De ahí es que los nutricionistas se preocupan de los antioxidantes, palabra compuesta con el prefijo anti- (contra, como en antídoto y antígeno). Estos son elementos que detienen o retrasan la oxidación. Los podemos encontrar en alimentos como los arándanos, moras, porotos y alcachofas.


Atención: La razón que estas páginas espóradicamente tomen mucho tiempo en bajar es culpa del servidor virtual (Virtual Private Server, VPS) que estoy usando de la compañía Bluehost. Después de dos años de buen servicio, renové el contrato con ellos a un precio más alto y justo después de pagarles (febrero del 2020) empezaron los problemas de rendimiento de las páginas. Veo que fueron comprados por EIG y tienen esas prácticas. Esta compañía también es dueña de Hostgator, la que en febrero de 2014 me chantajeó cortando el servicio, demandando que comprara un servicio quince veces más caro para volverlo a poner. Ya que pagué a Bluehost por adelandado, vamos a tener que sufrir estos problemas hasta que pueda cambiar de proveedor de servidor virtual en febrero del 2021. Por mientras recomiendo a organizaciones y empresas que no usen servicios de Web Hosting de ninguna de las compañías controladas por EIG.

-Valentín Anders
Creador, patrocinador y director de deChile.net


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