Etimología de ESCAROLA

ESCAROLA

La palabra escarola que designa a un tipo de lechuga rizada, nos viene del catalán y en este del provenzal, donde se genera a partir del latín. Se trata de un diminutivo de la palabra latina escaria (comestible), usada en la expresión lactuca escaria (lechuga comestible). La palabra escaria se deriva de esca (alimento), y este vocablo se forma sobre la raíz de edere (comer).

De la raíz de edere nos vienen palabras como comer (de comedere, un prefijado), comida, inedia, obeso y yesca (de esca, en este caso "alimento del fuego"). El verbo se deriva de una raíz indoeuropea *ed- que significa comer o morder.

- Gracias: Helena


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