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Etimología de ORGANOLÉPTICO

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ORGANOLÉPTICO

Según el DRAE, la palabra organoléptico está formada del griego ὄργανον, órgano, y ληπτικός, receptivo. La palabra ληπτικός (liptikós) viene del verbo λαμβάνω (lamvano) que significa tomar, coger, apoderarse de, llevarse, arrebatar, aprehender con los sentidos, comprender, aprender, etc.

Se dice de las propiedades de los cuerpos que se pueden percibir por los sentidos.

En la lengua griega la palabra ὀργανοληπτικός (organoliptikós) en la ciencia química (relativa con las propiedades como el sabor, el olor, etc.) significa lo que se puede aprehender con los órganos de los sentidos (los ojos, oídos, naríz, etc.).

Encontramos la palabra organoleptique en la obra "Leçons de Chimie appliquée à la teinture" del químico francés Michel Eugéne Chevreul (1786-1889).

- Gracias: PAGOT



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