La palabra gastronomía viene del griego γαστρονομία (gastronomía) formada de γαστήρ, γαστρός (gaster, gastrós = estómago, que genera el elemento compositivo gastro-), νόμος (nomos = regla) y el sufijo - ια (-ía = cualidad). Se refiere al arte de preparar fina comida.
Gastro- es usado como elemento compositivo en las siguientes palabras:
Encontramos la terminación -nomía en palabras como: astronomía, economía, ideonomía y taxonomía.
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