Etimología de LEGUMBRE
La palabra legumbre, que designa a diversos productos vegetales comestibles que son semillas que generalmente se producen en vainas, viene del latín que ya los denominaba así legumen, leguminis (legumbre), que designa a productos como las habas, guisantes, lentejas, alubias, garbanzos y otras variedades muy cultivadas por los romanos y desde tiempos incluso muy anteriores a ellos.
La palabra legumbre se forma por evolución de un acusativo analógico impropio *legumine(m), en que la síncopa produjo un grupo -mn-(legumne), en que la n disimiló en erre (legumre), provocando la aparición de una b epentética (legumbre). Es exactamente la misma evolución que la de hombre (a partir de hominem) y lumbre (a partir de *luminem).
El vocablo legumen, leguminis ha dado lugar también a la palabra culta leguminosa, con que se designan estas plantas tanto herbáceas como arbustivas y arbóreas, con semillas dicotiledóneas generalmente en vainas.
La palabra latina se forma con un sufijo -men resultativo, sobre una raíz que los romanos por etimología popular relacionaron con el verbo legere (recoger, elegir, seleccionar, también leer), y que tenemos en muchas palabras, algunas de las cuales se refieren a la agricultura, como recolectar. Es en concreto Varrón quien en el s. I a.C. desarrolla y explica esta etimología. Sin embargo se cree que tal raíz, muy antigua, puede proceder del fondo preindoeuropeo mediterráneo y no tendría nada que ver con legere.
- Gracias: Helena
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