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Etimología de YUCA

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YUCA

Yuca es un vegetal parecido a la papa. Un plato famoso centro-americano es la "yuca con chicharrones". Una teoría dice la palabra yuca proviene de Yucatán debido a que se cree que la yuca fue probablemente cultivada por primera vez por los mayas en la península del Yucatán.

Según el RAE,y el Breve Diccionario Etimológico de la Lengua Castellana, de Joan Corominas "yuca" viene del taíno.


El nombre del tubérculo (mandioca) no es de origen taino y si tiene relación con Yucatán, no por la similitud fonética yuca-Yucatán, sino porque deriva del maya jook'ka que significa "desenterrar una raíz para el metate", metate= especie de mortero o molino de piedra de la cocina autóctona mesoamericana.

- Gracias: Rubén Ramírez Samberino


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