Preparación de choclos (maíz medio maduro) para guardarlos para el invierno. Esta preparación se hace poniendo los choclos en un hoyo, donde se pone brasas de leña, los choclos y luego se tapa con caña verde y tierra. Después que se secan los choclos, se desgranan y se guardan para el invierno.
Especie de frangollo o maíz cocido y seco, que se usa como condimento.
Lío o desorden.
La palabra chuchoca viene del mapundungunchuchoca y esta del quechua chhhuchoca (maíz cocido y luego seco al sol).
Fuente:
Elementos Indios del Castellano de Chile - Rodolfo Lenz - 1904
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