Existen 2 significados muy diferentes para cuitlacoche:
Cuitlacoche (Ustilago maydis), hongo parásito que crece en los granos de maíz, usado como alimento desde épocas prehispánicas por los nahuas en América.
El nombre viene del náhuatl: cuitlacochi, compuesto con:
cuitlatl = excremento,
cochi = dormir.
Debido a la similitud de este hongo con el excremento (Cuitlatl) de algún animal y el hecho de que los granos (infectados) ya no puedan germinar al ser sembrados se dice que están dormidos (cochi).
Cuitlacoche (Toxostoma curvirostre), es una especie de ave propia de México y el sur de los Estados Unidos. Su nombre original (Cuicacoche) viene del náhuatl cuicacochi, formado con:
cuica = cantar,
cochi = dormir.
El nombre fue asignado por el hecho de que esta ave canta durante el crepúsculo, antes de irse a dormir.
- Gracias: Zipactli
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