Etimología de CILANTRO
La palabra cilantro viene del latín coriandrum, préstamo del griego κορίανδρον (koriandron), de donde tenemos también su doblete coriandro y la variante culantro.
En la antigua Atenas, Roma, China e India se usaba la semilla de cilantro no sólo para condimentar y preservar la comida, sino también para usos medicinales (antioxidante, antiséptico y para dolores estomacales). No se ha identificado la raíz de la palabra griega κορίανδρον, pero, por etimología popular, se ha asociado con κόρις (koris = insecto), pues pensaban que esta hierba olía a un insecto.
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