La palabra pita se refiere a una especie de cactus (agave, maguey) nativo de México. Esta palabra castellana no proviene del náhuatl. Se sospecha que viene de una lengua precolombina de las Antillas o América del Sur, probablemente del aymara.
Hay otra palabra pita que se refiere a un tipo de pan redondo y aplastado. Esta "pita" viene del griego πίττα (pitta = queque, pastel), derivada de πίσσα (pissa = brea, pez) y esta de πεπτός (peptos = cocido, digerido), como en péptico. Este se asocia con una raíz indoeuropea *pekw- (cocinar). Hay quienes dicen que la palabra pizza, puede venir de ahí también.
Hay una tercera pita, que se refiere a las gallinas. Esta viene de pit- una expresión onomatopéyica usada para llamar a las gallinas. Esta estaría emparentada con el francés petit (pequeño, como en petisú, petimetre y pepitoria) y la palabra pequeño.
También tenemos una cuarta pita, que se refiere a una pitada. Esta viene de pitar, el cual proviene de pito (instrumento que produce un sonido muy agudo) y este de la onomatopeya piiiit = "sonido que produce este instrumento". Ver: pituto y pituco.
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