Etimología de CATERING
Con esa terminación -ing, uno cacha altiro que la palabra catering (cáterin = servicio de abastecimiento de comidas preparadas) es un anglicismo patente, que se debe escribir en itálicas, igual como casting, parking y ranking. En inglés, se pone la terminación -ing para indicar la acción o el resultado de esa acción. Es equivalente al gerundio -ndo en español (moldeando, estacionando, categorizando). Pero hay que tener cuidado. No todas las palabras terminadas en -ing nos vienen directamente del inglés. A veces se dan una vuelta por Francia primero y cambian de semántica, como en smoking y footing.
El verbo cater (proporcionar comida preparada para una fiesta) viene del francés medieval acateour (comprador de provisiones), palabra que hoy es acheteur, y este del latín acceptare (aceptar). Este verbo está formado con el prefijo ad- (hacia) y captare (tomar, coger). Se relaciona con una raíz indoeuropea *kap- (tomar, coger).
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