Etimología de JAMÓN

JAMÓN

¡Hay injusticias etimológicas...! Existen palabras tan castizas que parecen formar parte del acervo cultural de un idioma. Pongamos el ejemplo de 'jamón', una palabra que integra sin lugar a dudas la 'caja negra' del castellano. ¿Qué jamones pueden quitarle el primer escalón del podio al 'jamón ibérico de pata negra', sea de Jabugo o de Guijuelo? Ninguno en Francia, pocos en otras partes. Sin embargo, la palabra 'jamón', desdichadamente, procede del 'jambon' francés, un término formado a partir de 'jambe' (pierna), deformación de 'gamba' del latín tardío. "C'est la vie..."

- Gracias: Philippe Vicente


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