Etimología de TLACOYO
La palabra tlacoyo viene del náhuatl tlatlaolli (masa de maíz molido) y se refiere a una tortilla gruesa de maíz rellena con frijoles y carne sobre la cual se le ponen queso rallado y salsa. La palabra náhuatl viene de tlao-li (maíz desgranado). Tlaol-li viene de oy(a)= pelar. De tlaol-li nos legan también los topónimos Tlaoyaloyan (lugar donde se desgrana maíz) y Tlaollan (cesto lleno de maíz).
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