La palabra alcachofa árabe خَرْشوف (ḫaršūf). Para más detalles sobre el origen de esta palabra, recomiendo el excelente artículo de Joaqu1n en: alcachofa.
El sufijo -azo en sentido de golpe, como en almohadazo, botellazo, garrotazo y latigazo.
Pero en Chile, esta palabra no tiene nada que ver con un golpe dado usando esta planta, sino que significa "darse cuenta", "por fin entender algo". Para entender cómo llegamos a este significado, necesitamos explicar unas cuantas cosas:
En Chile, el verbo cachar significa "entender". Esta semántica viene del inglés "catch", el cual significa "agarrar". Entonces, si alguien dice algo, y si él que lo escucha lo entiende, entonces "la cachó". Pero si no lo entiende, entonces "quedó cachudo". Bueno, y si le dijeron algo que recuerda mucho tiempo después, es que era "encachado" (que merece recordar, interesante, bonito, pintoso). El verbo inglés catch viene del francés cachier. Este lo tomó del latín vulgar *captiare (de donde tenemos cazar) y este del clásico captare (de donde tenemos captar y catar) y este siendo el frecuentativo del verbo capere (de donde tenemos caber). Lleva la raíz indoeuropea *kap- presente en las palabras capacidad, cable, concepto, receptor, etc.
La expresión "pegarse la cacha' " significa "darse cuenta" y viene "cachada", participio del verbo cachar mencionado arriba. No confundir con "pegarse una cacha", que es tener una relación sexual.
En Chile es muy común usar la paisolalia. Así tenemos:
¿Estás Liz Taylor? (¿estás listo?).
Me pegaron a la maleta (me pegaron a la mala, de mala manera, entre muchos).
Lo tuve que hacer a manopla (lo tuve que hacer con la mano).
Y ¿Bosnia? (Y, ¿vos no?).
Me quedé calleuque (me quedé callado).
Ando con la 'mansa Cecilia (ando con una inmensa sed).
Así la expresión " pegarse el alcachofazo" es una paisolalia de "pegarse la cacha' ".
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