Etimología de ROQUEFORT

ROQUEFORT

La palabra roquefort (queso de oveja francés muy hediondo y con partículas de mojo de color azul verdoso) viene de Roquefort, nombre de una villa de sur de Francia donde se produce. El nombre de topónimo, que también es apellido, significa "fuerte ubicado sobre una altura rocosa".

Otros quesos que llevan el nombre de la región donde se produce incluyen:


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