La palabra herrén (mezcla de avena, cebada y trigo que se da de comer a las vacas) viene de un latín vulgar ferrago y este de farrago, su doblete es fárrago y de ahí también procede la palabra farragoso. La palabra farrago está compuesta con far (harina) y el sufijo -ago, como en lumbago, mucílago y vértigo. La palabra far se asocia con la raíz indoeuropea *bhares- (cebada).
La evolución fonética de ferrago a herrén se explica de esta manera:
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