Etimología de GUACAMOLE
La palabra guacamole viene del náhuatl ahuacamulli, formado de ahuacatl (palta, ver aguacate) y mulli (salsa). Es una salsa que se prepara a base de palta.
De mulli nos viene también la palabra mole, que se refiere a una salsa a base de ají. Hay diferentes tipos de mole. El más famoso es el mole poblano que se prepara con chocolate.
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