La palabra ludio (masa fermentada) viene del latín levitus (elevado), pero no directamente:
La palabra latina levitus es una variante de levatus, participo pasivo del verbo levare (levantar, elevar), de donde tenemos levar, levadura, llevar, elevar, relevar y sublevar. Se asocia con la raíz indoeuropea *legwh- (ligero, de escaso peso), que estaría presente en las palabras leve, liviano y ligero.
Este ludio no tiene nada que ver con el lexema -ludio (juego) que encontramos en palabras como eludio, preludio e interludio.
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