Etimología de VITICULTURA
La palabra viticultura es un cultismo generado por las raíz del vocablo latino vitis-is (vid) y la palabra latina cultura (cultivo, crianza, actividad de cultivar). La viticultura implica pues el cultivo de la vid y todas sus técnicas específicas. Hay muchas palabras de estructura semejante como horticultura, sericultura, acuicultura, piscicultura, etc.
El vocablo latino vitis, que nos da vid, procede de una raíz indoeuropea *wei-, que significa doblar o torcer, y el nombre vitis hace referencia a la tendencia de esta planta y sus pámpanos a enroscarse o retorcerse. En latín, con la misma raíz, también existía vimen, que por evolución patrimonial nos da primero vimbre y luego mimbre (esa planta destinada a ser retorcida o tejida para cordajes o cestería). Asimismo existía en latín con la misma raíz vitta (lazo, cinta que se emplea retorciéndola y atándola), que genera la palabra vulgar beta (cinta o venda) y la forma más culta veta (faja o lista de un material que parece una cinta).
La palabra latina cultura se forma con un sufijo -(t)ura que expresa actividad resultante, sobre el supino cultum del verbo colĕre (cultivar, habitar), que se asocia con una raíz indoeuropea *kwel- (revolver).
- Gracias: Helena
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