Etimología de JUGO
La palabra jugo viene del latín sucus (jugo, zumo, caldo, líquido, también en sentido figurado esencia, carácter o constitución de las personas o cosas). En este vocablo se produjo la habitual sonorización de la c intervocálica en g, y además una aspiración de la s que a veces se da en el romance castellano.
Del vocablo sucus proceden también palabras como suculento, enjugar, sucio y suciedad. Se origina en una raíz indoeuropea *seuə- (tomar un líquido), del que también procede el verbo latino sugare (chupar, sorber, mamar) del que derivan succión, succionar y enjuto.
Parece que esta raíz indoeuropea genera un radical en germánico sup- que es el que ha dado lugar a la larga a nuestra palabra sopa.
- Gracias: Helena
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