Expresiones Francesas: Appellation contrôlée

Appellation Contrôlée

La expresión appellation contrôlée (nombre controlado) o Appellation d'Origine Contrôlée  (nombre de origen controlado) indica que cierto nombre sólo puede ser usado por productos que se manufacturan en cierto lugar y siguiendo las reglas establecidas en ese lugar. Por ejemplo, sólo los vinos que se producen en la comarca francesa de Champagne, pueden llamarse champán.