Etimología de HOJALDRE
La palabra hojaldre que antiguamente era hojalde, viene del latín foliatilis (que puede deshacerse en hojas) y designa a un pan, bollo o pastel, cuya masa se intercala con capas de manteca o grasa sin mezclarse, y queda en hojas cuando se cuece al horno. Foliatilis es un derivado de folium (hoja), palabra latina de la que derivan folio, hoja, follaje, folleto, foliar, exfoliar u hojalata. Folium deriva de la raíz indoeuropea *bhel-3 (florecer) y da asimismo en latín la palabra flor (flor), de la que vienen flor, florecer, desflorar, aflorar o afloramiento, y también a través del inglés flirtear.
En griego la raíz *bhel-3 dio phyllon (hoja), palabra de la que vienen clorofila ("materia verde de las hojas"), filófago (ser que se alimenta de hojas), filoxera (insecto que seca las hojas de las vides), perifollo, o trébol (de tríphyllon, "de tres hojas").
- Gracias: Helena
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