El estómago es la bolsa conectada al esófago, donde se procesa la comida. La palabra estómago proviene del griego στόμαχος (stómachos), que es prestada al latín como stomachus, de donde viene nuestra forma. Se deriva de στόμα (stoma) que significa 'boca', de ahí las palabras "estomatitis" (inflamación de la boca) y "estomatólogo" (especialista en enfermedades de la boca). La palabra griega se asocia a una raíz indoeuropea *stomen- (boca).
A partir de στόμα (stoma = boca) derivamos el elemento compositivo -stomía (stoma + -ia) usado en medicina para una operación quirúrgica para formar una abertura. Así tenemos:
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