Etimología de ENZIMA

ENZIMA

La palabra enzima se forma con el prefijo griego en- (en el interior) y la palabra griega ζῡμή ("zymé") que significa levadura o fermento. Las enzimas se llamaron así porque en realidad son biocatalizadores químicos, es decir, es como si sirviera de "fermento" para que otra reacción química se produzca, reacción que no se puede dar sin la presencia de la enzima, aunque ella misma no reaccione.

- Gracias: Helena

Podemos hacer la radicación de la palabra enzima de esta manera:

La palabra enzima es un neologismo acuñado por el científico alemán Wilhelm Kühne (1837-1900). La enzima es una sustancia orgánica que crea reacciones químicas (e.g. oxidación, fermentación) sin causarse cambios químicos a sí misma. Estas reacciones químicas son parte de la digestión y metabolismo de los seres vivos.

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