Etimología de SOJA

SOJA

La soja es una legumbre procedente de este de Asia (Japón, China, ...). La palabra soja viene del japonés 醤油 (en kanji), しょうゆ (en hiragana), shouyu (transcripción con letras latinas). Al igual que ketchup, fue llevada a Europa por comerciantes neerlandeses. Los neerlandeses pronunciaban la j (también conocida como "i holandesa", ver: J) como y. Así que en castellano, soja debería haberse escrito y pronunciado como soya.

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