Etimología de RAVIOLI

RAVIOLI, RAVIOLE y RAVIOL

La palabra ravioli (cuadraditos de pasta de harina, con diferentes rellenos adentro, como queso o carne picada) y su variante variole vienen del italiano ravioli, plural (pues se sirve más de uno) de raviolo, diminutivo (pues son pequeños) de rava. Hay dos teorías sobre rava:

  1. La primera dice que significa rábano y viene del latín rapum, de donde tenemos también: rabo y rábano.
  2. La segunda dice que significa doblado y viene del neerlandés rafelen, que también daría el inglés ravel (enredar).

En Argentina le quitamos la i final, quedando raviol, aunque casi siempre se nombra en plural: ravioles.

La misma palabra se usa para denominar a unos pequeños paquetes, en los que venden drogas.

- Gracias: Angel L. Saracho

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