Etimología de HAMBURGUESA

HAMBURGUESA

La palabra hamburguesa proviene del inglés hamburger, en relación a la ciudad alemana de Hamburgo. El primer uso de la palabra hamburger data del año 1884 con la expresión "Hamburger steak" o "bistec de Hamburgo", como llamaban a la carne molida que preparaban los inmigrantes alemanes en Estados Unidos. La ciudad de Hamburg, en el estado de Nueva York, alega ser la que inventó el sándwich con carne molida en 1885 y que del sándwich viene el nombre de su ciudad.


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