Etimología de GRILLADO

GRILLADO

El adjetivo grillado, aunque puede referirse a una semilla, tubérculo o bulbo comestible que ha echado tallos y no la consumimos ya por estropeado, mucho más frecuentemente se refiere a un chiflado, al que le falta un tornillo, a la persona majareta que hace o dice sinsentidos, sin que la califiquemos de loca total de atar. Decimos que está grillado, participio con sufijo -ado del verbo grillarse (estropearse echando tallos, chalarse, trastornarse), derivado de grillo, pero no del vocablo grillo que designa al conocido insecto, que se refiere al tallo vegetal y germen de una semilla, bulbo o tubérculo, y tiene el mismo origen que la palabra gallega grelo (tallo tierno de la planta del nabo consumido como verdura). Viene del latín vulgar *gallellus, que por síncopa da glello y por disimilación de sonantes grillo. Esta forma es un diminutivo alternante en -ellus, no testimoniado pero necesariamente existente, que alterna con gallŭla y gallŭlus, formas estas bien testimoniadas con el sentido de pequeña excrecencia vegetal y que influidas por pullus adquirirían el valor de brote vegetal. Estas formas son diminutivos de galla (excrecencia, nuez de galla), vocablo que es un viejo término técnico-rústico latino de origen desconocido, ya que parece que no tiene paralelos indoeuropeos y sus correspondientes vocablos en ámbito germánico (como el alemán Gallapfel) han sido tomados del latín.

- Gracias: Helena


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