Etimología de BUTIRO

BUTIRO

La palabra butiro (mantequilla de vaca) viene del griego βούτυρον (boutyron = manteca, mantequilla) a través del latín butyrum. Esta palabra dio el elemento but- usado en química orgánica para formar palabras como butano y butirina.

La palabra griega βούτυρον está compuesta con:

  • La palabra βοῦς (bous = vaca), que discutimos en bucólico, Bósforo, bustrofedón, bucéfalo, etc. Se relaciona con la raíz indoeuropea *gwou- (ganado).
  • La palabra τυρός (tyros = queso), de donde sale el elemento tir-, en compuestos químicos orgánicos, como: tiramina, tirosina y tirotricina.


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